Precalentarel horno a temperatura media (unos 180 – 200 ºC). Untar con la mantequilla una fuente refractaria y echar un poco de bechamel en el fondo. Comenzar a disponer de las capas de la lasaña: primero cubrir la base con la pasta, a continuación una capa de boloñesa y por último una capa de bechamel.
Paso2. Pica toda la verdura en un procesador o a cuchillo, y saltea hasta que esté casi tierna. Paso 3. Mientras pon la mantequilla en un cazo y pica mucho el puerro, muy pequeño, y sofríe a temperatura baja. Paso 4. Añade la soja texturizada a la verdura, saltea un poco y añade el tomate, pon fuego medio/bajo, añade orégano, salpimenta
Procedimiento En una sartén mediana calentamos a fuego medio-alto 1 cucharada de aceite vegetal, doramos la soja texturizada, previamente hidratada, durante 4 minutos. Agregamos los pimientos, la
LASAÑAVEGANA DE SOJA TEXTURIZADA. 2021-12-30T14:20:45+02:00. CHEF. Peace Love Vegan. CATEGORÍA. Pincipales. PUBLICADO. 25 de septiembre de 2021.
Ala soja texturizada, le puedes añadir una cucharadita de vino blanco, sidra, salsa de soja, un poco de caldo o especias al agua para darle un toque extra de sabor. Al servir,
Elaboraciónpaso a paso. Ponemos la soja texturizada a hidratar durante 20 minutos en un cuenco con agua. Añadimos al vaso las verduras limpias y cortadas en cuartos. Trituramos 5 segundos/velocidad 8, bajamos las verduras con la espátula y agregamos la sal, la pimienta negra molida y el aceite, programamos 8 minutos/temperatura 120º
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lasaña boloñesa de soja texturizada
