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EnEGullet hay un post sobre la cocina al vacío que leí hace ya bastante tiempo el post lleva activo desde el 2.004 y ya lleva 60 páginas. Nathanm es el nick de una persona que, aunque no empezó el post, se ha convertido en el referente absoluto de la cocción al vacío en el mundo virtual anglosajón. Yo he probado muchas de sus

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Lasenvasadoras al vacío son un práctico mecanismo para conservar nuestros alimentos y así ahorrar dinero. Una vez tengamos nuestra envasadora al vacío, solo queda pensar en las bolsas y rollos que utilizaremos para envasar nuestra comida.. Recordemos que si bien la mayoría de las envasadoras al vacío incluyen en su compra un set de bolsas para

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